tag:blogger.com,1999:blog-46633964302609910112011-12-06T09:29:32.505+09:00亀すし　総本店http://www.blogger.com/profile/15952055182000227747noreply@blogger.comBlogger101100tag:blogger.com,1999:blog-4663396430260991011.post-21575758923535571622011-12-04T13:48:00.018+09:002011-12-06T09:29:32.574+09:00<div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><strong>年末は、<font style="color: rgb(255, 0, 0);">１２月３０日（金）</font>まで、</strong></div><div><strong></strong> </div><div><strong>年始は、　<font style="color: rgb(255, 0, 0);">１月　２日（月）</font>から９日まで休まず営業致します。</strong></div><div><strong></strong> </div><div><strong>　　　　　　≪　昼は１２：００から≫</strong></div><div><strong></strong> </div><div><strong>皆様のご来店お待ちしております。</strong></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4663396430260991011-2157575892353557162?l=kamesushi-osaka.blogspot.com' alt='' /></div>亀すし　総本店http://www.blogger.com/profile/15952055182000227747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4663396430260991011.post-56779969447812050112011-05-25T21:34:00.004+09:002011-05-25T21:43:24.008+09:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XfbkdvJhjpQ/Tdz3t0YRu0I/AAAAAAAAAIc/-MQb-h5EyDk/s1600/sushikuine_kansai01.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 164px; FLOAT: left; HEIGHT: 200px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5610631602323438402" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-XfbkdvJhjpQ/Tdz3t0YRu0I/AAAAAAAAAIc/-MQb-h5EyDk/s200/sushikuine_kansai01.jpg" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-iMtixxakLqM/Tdz32SEf4RI/AAAAAAAAAIk/ELgXTYttNk8/s1600/main.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 163px; FLOAT: left; HEIGHT: 196px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5610631747732496658" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-iMtixxakLqM/Tdz32SEf4RI/AAAAAAAAAIk/ELgXTYttNk8/s200/main.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div>Meetsに掲載されています。<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4663396430260991011-5677996944781205011?l=kamesushi-osaka.blogspot.com' alt='' /></div>亀すし　総本店http://www.blogger.com/profile/15952055182000227747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4663396430260991011.post-69319860691192218642010-10-06T08:12:00.005+09:002010-10-06T08:18:27.833+09:00秋の気配がやっと訪れてきました。<br /><br />茶碗蒸しの美味しさと温かさをどうぞ。<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4663396430260991011-6931986069119221864?l=kamesushi-osaka.blogspot.com' alt='' /></div>亀すし　総本店http://www.blogger.com/profile/15952055182000227747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4663396430260991011.post-49175661208982811112010-06-27T23:16:00.004+09:002010-06-27T23:23:11.235+09:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_o8EVm5LUbmE/TCddisJKnSI/AAAAAAAAAIE/WkaCPsi_gkY/s1600/c0qgmrx6275_4_S4.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 120px; FLOAT: left; HEIGHT: 90px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5487457521520778530" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_o8EVm5LUbmE/TCddisJKnSI/AAAAAAAAAIE/WkaCPsi_gkY/s200/c0qgmrx6275_4_S4.jpg" /></a> 梅雨に入り鱧が本格化してきました。<br /><br />淡路島より毎日直送。<br /><br />手造りの特製梅肉でご賞味ください。<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4663396430260991011-4917566120898281111?l=kamesushi-osaka.blogspot.com' alt='' /></div>亀すし　総本店http://www.blogger.com/profile/15952055182000227747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4663396430260991011.post-36761979267433473572010-03-03T00:21:00.007+09:002011-03-26T19:32:41.295+09:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_o8EVm5LUbmE/S40u3AIqs5I/AAAAAAAAAHs/ke3hC6JHO_Q/s1600-h/P3020932.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444059047024833426" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_o8EVm5LUbmE/S40u3AIqs5I/AAAAAAAAAHs/ke3hC6JHO_Q/s200/P3020932.JPG" /></a>高知県<strong>“とさかみ”</strong>のトマト。<br /><br />その中でも選りすぐりの「菊版」と呼ばれているものを<br /><br />ご用意しております。<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4663396430260991011-3676197926743347357?l=kamesushi-osaka.blogspot.com' alt='' /></div>亀すし　総本店http://www.blogger.com/profile/15952055182000227747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4663396430260991011.post-2576544265842598672009-12-03T18:52:00.014+09:002009-12-05T20:51:58.117+09:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_o8EVm5LUbmE/SxfP2NUls_I/AAAAAAAAAHk/GfRhm9s4ON4/s1600-h/PC030862.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411022007504843762" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_o8EVm5LUbmE/SxfP2NUls_I/AAAAAAAAAHk/GfRhm9s4ON4/s200/PC030862.JPG" border="0" /></a><br /><div>寒さと共に旨味の増す白子。</div><br /><div>北海道直送の鱈の白子（雲子）</div><br /><div>タラの腹を割って取り出してすぐのものを送ってもらっています。</div><br /><div>にぎりでも、小鉢でもお好きな方でどうぞ。</div><div> </div><div><br /> </div><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4663396430260991011-257654426584259867?l=kamesushi-osaka.blogspot.com' alt='' /></div>亀すし　総本店http://www.blogger.com/profile/15952055182000227747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4663396430260991011.post-70414164375060335452009-09-01T01:28:00.002+09:002009-09-16T22:54:53.529+09:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_o8EVm5LUbmE/Spv6lyPcmjI/AAAAAAAAAFU/5MMDOSqfvO4/s1600-h/006.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 134px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_o8EVm5LUbmE/Spv6lyPcmjI/AAAAAAAAAFU/5MMDOSqfvO4/s200/006.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5376166107245484594" border="0" /></a>秋も近づき、脂がしっかりのったおいしいサバが入りました。<br />宮城県からスタートし、季節が進むにつれ青森、新潟と産地が移ります。<br />活サバのきずし、にぎりなどでぜひどうぞ。<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4663396430260991011-7041416437506033545?l=kamesushi-osaka.blogspot.com' alt='' /></div>亀すし　総本店http://www.blogger.com/profile/15952055182000227747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4663396430260991011.post-88745448825101458782009-08-29T17:36:00.012+09:002011-08-24T18:57:29.775+09:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_o8EVm5LUbmE/SpogKdow54I/AAAAAAAAACY/Jv7Af-OsJUw/s1600-h/013.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 134px; FLOAT: left; HEIGHT: 200px" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375644469346494338" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_o8EVm5LUbmE/SpogKdow54I/AAAAAAAAACY/Jv7Af-OsJUw/s200/013.jpg" /></a> <br />毎日市場で「何か美味しい食材はないものか？」と探し歩いています。淡路・由良のウニや、北海道の秋刀魚など、魚から季節を感じることも大事な仕事です。野菜など、旬の味を鮨とともに味わって頂きたいのです。 <br />今日はトロ箱に９本しか入らないという意味で「９本入り」と呼ばれるサンマに出合いました。北海道の根室か釧路、その時にいい状態の物を選びます。大きさや鮮度も大切ですが、身の張りや分厚さが、いかにも美味しい、と食材の方から語ってくるようです。これを握りでも、造りでもご用意しています。スダチとネギ、ショウガ醤油で さっぱりと、サンマの脂をたっぷり、さあ、どうぞ。 <br /> <br /><div></div> <br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4663396430260991011-8874544882510145878?l=kamesushi-osaka.blogspot.com' alt='' /></div>亀すし　総本店http://www.blogger.com/profile/15952055182000227747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4663396430260991011.post-88894491918367848972009-08-29T15:21:00.007+09:002009-09-03T21:14:41.045+09:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_o8EVm5LUbmE/SpjKGQrIhBI/AAAAAAAAABo/jT5hELKIM2A/s1600-h/016.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375268364170593298" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; width: 133px; cursor: pointer; height: 200px;" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_o8EVm5LUbmE/SpjKGQrIhBI/AAAAAAAAABo/jT5hELKIM2A/s200/016.jpg" border="0" /></a> マグロのトロは、そのままでも充分美味しく召し上がって頂けます。けれども表裏、さっと炙ることで、軽く脂を落とし、さっぱりとした味になります。脂が落ちるとともに、火に落ちた脂が、またマグロの身に香りとして戻ってきます。まるで肉汁のようにしたたる脂と、火の通った香ばしい表面と、そしてマグロの甘みとを、一度に味わえる絶品です（自画自賛ですが）。塩、ポン酢の２種類を用意しておりますが、１種類ずつでもご注文頂けます。また、高知の漁師料理で「カツオの半ごろし」というものがありますが、当店ではこれをマグロでお出しすることもあります。さっと湯通しした身に大根おろしを添えております。半ば 火を通すことで「半ごろし」と呼ばれているようですが、物騒な名前の割に繊細 な味わいです。脂と赤身の中間くらいの部分を使いますので、独特の歯ごたえと 脂の味わいがたまりません。裏メニューということで、常備できませんが、ご容赦下さい。<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4663396430260991011-8889449191836784897?l=kamesushi-osaka.blogspot.com' alt='' /></div>亀すし　総本店http://www.blogger.com/profile/15952055182000227747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4663396430260991011.post-76454935186866418912009-08-29T15:07:00.007+09:002009-09-13T13:01:56.685+09:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_o8EVm5LUbmE/SpjF2T_82FI/AAAAAAAAABg/0rARlBHIeDA/s1600-h/chart.png"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 80px; height: 80px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_o8EVm5LUbmE/SpjF2T_82FI/AAAAAAAAABg/0rARlBHIeDA/s400/chart.png" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375263692138797138" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://m.google.com/u/m/AbKWyS">携帯はこちら</a><br /><a href="http://homepage2.nifty.com/kamesusi/map/index.html">PCはこちら</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/4663396430260991011-7645493518686641891?l=kamesushi-osaka.blogspot.com' alt='' /></div>亀すし　総本店http://www.blogger.com/profile/15952055182000227747noreply@blogger.com